在家就能做的 5 道网红甜品,简单又美味超解馋
发布时间:2025-03-04
先来试试爆浆芝士蛋糕。准备好奶油奶酪、鸡蛋、细砂糖、玉米淀粉和牛奶。将奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖搅拌均匀,再依次加入鸡蛋、玉米淀粉和牛奶,搅拌成细腻的面糊。将面糊倒入模具,放入预热好的烤箱,160 度烤 30 - 35 分钟,直到表面金黄,中间微微鼓起。出炉后的芝士蛋糕,轻按表面,内里会微微流动,一口下去,芝士的浓郁与香甜在口中散开,满满的幸福感。
还有网红雪媚娘。制作雪媚娘皮,需要糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶和黄油。将这些材料混合均匀,过筛后上锅蒸熟,放凉后加入黄油揉成光滑的面团。把面团分成小块,擀成薄片,放入打发好的奶油,再加入喜欢的水果,芒果、草莓等,包起来收口,一个软糯 Q 弹的雪媚娘就完成了。咬上一口,软糯的外皮包裹着香甜的奶油和新鲜的水果,口感丰富,令人回味无穷。
脏脏包也是不容错过的美味。准备高筋面粉、可可粉、酵母、细砂糖、盐、牛奶、黄油和巧克力酱。先将除黄油和巧克力酱外的材料混合,揉成面团,再加入黄油揉至扩展阶段。发酵好后,擀成薄片,铺上巧克力酱,卷起来切成小段,放入烤箱二次发酵后,180 度烤 20 分钟左右。烤好的脏脏包表面撒上一层厚厚的可可粉,咬一口,巧克力酱流淌出来,虽然会弄脏嘴巴,但那浓郁的巧克力香味让人欲罢不能。
芋泥啵啵奶茶也可以在家自制。将芋头蒸熟后压成泥,加入适量的牛奶和细砂糖,搅拌均匀。锅中煮好珍珠,将芋泥铺在杯底,加入珍珠,再倒入泡好的奶茶,一杯香甜的芋泥啵啵奶茶就做好了。香甜的芋泥、Q 弹的珍珠与醇厚的奶茶完美融合,每一口都超满足。